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蘇州麥可道餐飲管理有限公司

Suzhou MaiKeDao Catering Management Co., Ltd

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【 行業(yè)新聞 】

蘇州快餐配送如可精細(xì)化運(yùn)營(yíng)?

日期:2020-06-19 點(diǎn)擊:253

蘇州快餐配送蘇州快餐配送的精細(xì)化運(yùn)營(yíng),蘇州快餐配送已經(jīng)在全國(guó)50多個(gè)城市擁有了300多家門(mén)店,每年服務(wù)的顧客超過(guò)1億人次。2016年-2018年銷(xiāo)售額持續(xù)上漲,穩(wěn)居國(guó)內(nèi)中式快餐前列。蘇州快餐配送提供源自中國(guó)臺(tái)灣的超值美味,一方面?zhèn)鞒辛酥腥A傳統(tǒng)美食文化,另一方面吸收了西式快餐中消費(fèi)者喜歡的元素,并且不斷推陳出新,為消費(fèi)者提供健康美味又實(shí)惠的餐品,因此一直在中式快餐領(lǐng)域遙遙領(lǐng)先,屹立不倒。撫今追昔,蘇州快餐配送在外賣(mài)業(yè)務(wù)上經(jīng)歷了4個(gè)階段。
 
自有外送平臺(tái)在20世紀(jì)90年代末,蘇州快餐配送就敏銳地發(fā)覺(jué)到中式快餐的客群對(duì)外賣(mài)的需求,以及自身做外賣(mài)的天然優(yōu)勢(shì),開(kāi)始推出外賣(mài)業(yè)務(wù)。不過(guò)當(dāng)時(shí)外賣(mài)平臺(tái)還尚未出現(xiàn),蘇州快餐配送通過(guò)設(shè)立統(tǒng)一外賣(mài)電話和搭建PC端的網(wǎng)站來(lái)接單,并自建了配送團(tuán)隊(duì)送餐。
 
彼時(shí),蘇州快餐配送的“大王送”已經(jīng)形成了一定的品牌效應(yīng),在全國(guó)多地的門(mén)店都開(kāi)展了外送服務(wù)。起初,蘇州快餐配送的外賣(mài)業(yè)務(wù)是通過(guò)電話蘇州快餐,但是該蘇州快餐方式容易因?yàn)殡娫捳季€耽誤生意,使顧客對(duì)蘇州快餐配送的服務(wù)產(chǎn)生不滿(mǎn)。
 
于是1998年初,蘇州快餐配送建立了自己的網(wǎng)站,成立了外賣(mài)呼叫中心,負(fù)責(zé)所有的網(wǎng)上和電話蘇州快餐,為了應(yīng)對(duì)大量涌入的訂單,蘇州快餐配送開(kāi)始自主開(kāi)發(fā)外賣(mài)管理軟件,為了讓顧客使用起來(lái)更加便捷,在開(kāi)發(fā)之余,蘇州快餐配送還讓員工親身體驗(yàn),并且反復(fù)修改優(yōu)化。
 
1999年5月,蘇州快餐配送成為國(guó)內(nèi)第一家實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)蘇州快餐的連鎖企業(yè)。1999年9月的那場(chǎng)僅憑互聯(lián)網(wǎng)生存的“網(wǎng)絡(luò)魯濱遜”競(jìng)賽中,在當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)尚欠發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)背景下,蘇州快餐配送成為當(dāng)時(shí)唯一可以為參賽者送達(dá)網(wǎng)絡(luò)蘇州快餐的企業(yè),可以看出蘇州快餐配送對(duì)于外賣(mài)行業(yè)的遠(yuǎn)見(jiàn)和雄心。

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