唯亭快餐配送究竟改變了什么？獲得了更高的點餐頻次
日期：2020-05-10 點擊：193
隨著蘇州蘇州園區快餐進入新業態，蘇州園區快餐配送公司需要對快餐配送建立全新的認知，在尋求自身定位和快餐品類選擇時，需要結合堂食和快餐配送場景的差異性，進行快餐品牌定位。
在蘇州園區唯亭快餐配送公司平臺興起之前，快餐對于廣大客戶來說，只是堂食的一個延伸銷售渠道。在沒有快餐配送平臺之前，顧客獲知快餐信息的主要渠道基本上是餐館的傳單，可選擇的餐館有限，顧客也沒辦法通過傳單獲知餐館的衛生情況、菜品味道等信息。新開張的快餐店難以建立信任感再加上客戶打電話讓快餐店送快餐的時代，快餐店自行配送快餐，配送范圍極為有限，普遍在1～2公里以內，因而顧客普遍會傾向于光臨過堂食的老店點快餐。快餐配送的用戶群體跟堂食的用戶實際上是同一批顧客，快餐配送是一門徹頭徹尾的“老客生意”，難以起到擴充客源的作用。快餐店在進行品牌定位時，只需要做好選址即可。
隨著時代的發展，蘇州快餐配送進入到快餐新業態時代，以蘇州園區唯亭快餐配送為首的快餐配送平臺，依托于大數據，把用戶的消費場景拆分為線上和線下，快餐配送不再是堂食的附屬銷售渠道，而是一個嶄新的業態。蘇州園區唯亭快餐配送新業態的到來，究竟改變了什么？
我們從消費者側來看。更高的點餐頻次：得益于蘇州園區唯亭快餐配送發達的快餐配送系統，消費者現在可以在最短的時間內拿到餐品。快餐配送方便快捷的特性，使越來越多的消費者放棄在家做飯，轉變為快餐消費用戶。根據蘇州園區唯亭快餐配送平臺公布的數據，2017年，蘇州有將近480萬工薪人群，其中13萬藍領人士曾在蘇州園區唯亭快餐配送平臺點過快餐，有3萬人年度在蘇州園區唯亭快餐配送平臺訂單數量高于100次，等同于每周平均購買2次快餐。
過往一個家庭每周一次出外“下館子”已經算得上是奢侈，但快餐配送的到來，催生起“懶人經濟”，消費者下單購買快餐成了一個高頻的消費需求。更多的消費選擇：蘇州園區唯亭快餐配送平臺平臺的崛起，極大地提升了蘇州園區快餐公司的曝光量和客源范圍。
過去，一家餐飲門店的輻射范圍在3公里左右，現在，通過在蘇州園區唯亭快餐配送平臺上下單，可使其輻射至周邊5公里甚至更廣的地域，這對于消費者來說，等于是提供了更多樣化的消費選擇。更短的快餐消費決策路徑：消費者的決策行為和路徑，也由于蘇州園區唯亭快餐配送平臺的崛起，發生了深度的變化，決策路徑變得更短。蘇州園區唯亭快餐配送平臺為顧客提供了商品圖片、營銷活動、配送范圍、用戶評價等信息，消費者僅需通過這些信息，結合自身的用餐需求和偏好，就會進行快餐下單，整個消費決策時間不到10分鐘即可完成。
過往消費者在線下堂食的消費決策，需要通過實地考察門店的裝修、服務體驗等因素，而如今，這些決策因素都被高度濃縮在蘇州園區唯亭快餐配送平臺上展示的信息，消費者的決策路徑更短。那么，這些變化，對快餐公司來說會產生怎樣的影響？
蘇州園區唯亭快餐配送結合線上+線下進行客群定位：堂食和快餐配送的客源不再是完全重合的同一批顧客，在考慮消費者需求的時候，除了線下堂食的用戶群體，還需要考慮快餐配送用戶群體的需求。關注快餐配送戰場的潛在競爭對手：快餐配送戰場的競爭，是以消費者為核心的多維度競爭。競爭對手不再僅僅是堂食3公里內的同一品類餐館，還可能是離你家門店5公里外，品類不同但客源定位相似的快餐公司。
快餐品牌定位和選址已不再僅僅是“堂食”的事兒，同時還需要結合快餐配送來進行考量。快餐公司線上品牌的建立和傳播成為關鍵：消費者的決策路徑變了，蘇州園區唯亭快餐配送平臺因時而動。打通了快餐公司到客戶的最后一步的距離。
現在即使是有多年積累的傳統餐飲品牌，也需要把品牌在線下積累的知名度，在線上轉化為品牌影響力，從而影響消費者在線上的決策行為。
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